Elle regroupe la Direction Départementale des Services Vétérinaires, les services de la Consommation et de la Répression des Fraudes, et la partie "risques industriels" de la Préfecture. 

Les missions de la DDPP sont la mise en application des politiques de protection dans les domaines de l'alimentation et de la protection des consommateurs : la sécurité et la loyauté des aliments, l'information du consommateur, la sécurité des produits, les installations classées pour la protection de l'environnement,  la santé et la protection des animaux et des végétaux. 

Les locaux de cette direction sont situés : cité administrative Coligny, Bâtiment C - 131 Faubourg Bannier à Orléans. Téléphone : 02.38.42.42.42.